Qualidade

Qualidade e segurança alimentar

Sabemos o que é qualidade, o que é segurança alimentar, está perfeitamente enraizada na nossa cultura a certificação nos mais exigentes referenciais de segurança alimentar, mundialmente reconhecidos com mais de 15 anos em vigor, cuja aplicação permite um controlo de procedimentos que garantem a obtenção de produtos de elevada qualidade e seguros ao nível da saúde pública bem como autenticidade dos produtos comercializados.

Assegurando igualmente as questões de ambiente, segurança higiene e segurança no trabalho de modo a satisfazer as expectativas dos clientes, tendências de mercado e garantir o cumprimento da legislação.

Ao considerarmos os processos em termos de valor acrescentado, definindo anualmente objetivos que visem o comprometimento com a Política de Qualidade e Segurança Alimentar e obter resultados de desempenho, de eficácia e performance, levam à melhoria continuamente os processos com e dos produtos base na medição dos resultados, face aos objetivos.

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A integração de sistemas de boas práticas agrícolas com sistemas de gestão de segurança alimentar, contribui de forma decisiva para a melhoria contínua da empresa e do grupo. Para isso estamos comprometidos em:

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Estabelecer e manter um conhecimento actualizado das necessidades e expectativas dos nossos clientes.

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Obter matérias-primas legais, autênticas e seguras, recorrendo às Boas Práticas de Fabrico e Boas Práticas Agrícolas (estas últimas asseguradas pelo acompanhamento técnico efectuado junto dos produtores).

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Garantir que os nossos sistemas, produtos e actividades estão totalmente de acordo com toda a legislação, padrões e códigos de práticas relevantes de forma a assegurar o cumprimento da segurança alimentar e a respeitar o código de boas práticas.

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Garantir a segurança, qualidade e autenticidade dos produtos alimentares comercializados, tendo em conta a legislação, padrões e códigos de prática relevantes e promover a formação em higiene e segurança alimentar para todos os funcionários.

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Manter a performance quanto à pontualidade das entregas, qualidade dos produtos e confiança no serviço prestado ao cliente.

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Reduzir, sempre que possível o nível de não-conformidades, queixas e devoluções dos nossos clientes.

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Criar condições para melhorar os produtos em linha e para produzir novos produtos que correspondam às exigências dos clientes e acompanhem as expectativas e tendências.

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Desenvolver ligações técnicas mais fortes com os nossos clientes de modo a garantir que estes sejam melhor informados dos últimos desenvolvimentos dos produtos.

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Controlar os perigos relacionados com a segurança alimentar que possam por em causa os produtos comercializados pela Campotec, através do Sistema HACCP implementado e certificado, assim como o cumprimento dos requisitos legais, de clientes e das autoridades, a nível da segurança alimentar;

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Manter os funcionários actualizados com os processos relacionados com o SGQSA e HACCP através da definição de planos de formação interna e actualização constante do quadro de comunicação com o pessoal da empresa, de acordo com as necessidades.